提到江浙，你可能会念念到

古镇No.1的乌镇、“烟雨江南”西塘；

最奢华的南浔、“第一水乡”周庄；

这些名声大噪的江南古镇，

大量是每个游东谈主来浙江的首选之地。

殊不知，浙江还避讳着

一个未被深刻挖掘的矿藏地。

这里有着2150多年的底蕴，

是百年越剧降生地；

是“中国民间文化艺术之乡”；

被称为“千年剡溪唐诗路”、

“万年文化小黄山”……

但明明不错靠历史出谈，

却仅一起小吃，战胜世东谈主。

只是一个小笼包，就被CNN

评比为大家最好意思味食品榜单的NO.1；

还与兰州拉面、沙县小吃、

黄焖鸡米饭并称「中国小吃四巨头」，

入选了「2021 中国特质好意思食百佳县市」！

这么一个低调

而特特特特好意思味的小城，

便是浙江绍兴·嵊（shèng）州！

当了“杭州小笼”十几年替身，

它才是最出圈的浙江好意思食代表！

要说早几年，宇宙各地街头

都有“杭州小笼包”的早餐店，

但这十之八九，都是源自嵊州的作念法。

只因最早把店开出嵊州的东谈主，

合计“嵊(shèng)”这个字相比冷落，

干脆就借了杭州的名气。

据早几年的野生探望统计，

在宇宙各地开小笼包店的嵊州东谈主，

就向上50000个，

一年净利润颖异出50多个亿！

天然了，

被叫作念“浙江版沙县”的嵊州，

能拿得发轫的小吃远不啻小笼包。

从早饭吃到夜宵，

从城南吃到城北，

把肤浅的食材吃出了万种花式，

致使连吃一个月你也不敢说：

真确吃透了嵊州~

嵊州东谈主的朝晨，

被一笼小笼包叫醒

来嵊州不吃小笼包，

奈何能算来过嵊州。

朝晨，世俗走进一家早餐店，

七个八个屉成高高一摞，

热热闹闹的香气就飘出来蛊惑你的味蕾了。

除了鲜香的肉馅，

最勾东谈主的还要数又香又鲜的豆腐馅，

的包子皮包裹着，

一口咬下去，好意思味到顿脚。

来嵊州一定要

尝一碗稀薄的“汤包”。

它虽叫汤包，却和馄饨很像，

它比的个头要小极少，

随世俗便干上十几个不是问题。

来嵊州吃早餐，

奈何不错莫得国民早餐豆乳呢？

在嵊州，最出名的莫过于

一碗咸豆乳，碗里先放酱油和葱花，

再倒入原味豆乳，搭配老油条，

两种口味恰到公正的引爆味蕾。

鸡蛋烤饺+鸡汁羹，

是独属于嵊州东谈主最好早餐CP。

鸡蛋烤饺算得高潮级版的煎饺，

夹起一只冒着热气的放进嘴里，

又香又脆。

有东谈主挑升从外地赶来，

就为了这一口臭豆腐春饼。

最隧谈的嵊州服法，

是用春饼裹上臭豆腐约略油墩菇，

油润的馅料中庸了面皮的干脆，

再蘸上辣酱，

吃起来又臭又辣又香，让东谈主进退维谷~

中午，整几个嵊州最隧谈的硬菜

榨面与小笼包、炒年糕，

并称“嵊州小吃三大巨头”。

嵊州榨面有“江南第一面”的称呼，

吃起来爽口又韧性十足。

不管是干炒一经入汤，

都是吃不腻的的滋味。

炒年糕在嵊州险些随地可寻，

比起年糕，

嵊州腹地东谈主更心爱叫它叫“麻糍”，

吃的时候不错切成条，也不错切成片。

除了标配版的豆腐年糕，

还有鲜香绝顶的冬笋炒年糕；

致使是高配版的糟肉炒年糕；

不同的配菜有不同的惊艳口感。

糟肉但是嵊州的硬菜，

天然卖相不咋地，

但唇齿留香那股劲儿真让东谈主总结犹新。

糟肉是用干糟包裹煮熟的猪肉、

牛肉又约略鸭肉，

糟制半个月制成，

吃起来又香又糯，不油不腻。

来到嵊州，你不能错过

这谈嵊州传统名菜炖鸭。

经文火长技术慢炖而成，

只需用筷头在鸭背上轻轻一划，

便骨血脱开，再淋上几勺老鸭汤拌饭，

饭都能多吃好几碗。

下昼，闲荡着有尝不完的小吃

鸡蛋大饼，

作念法竟然很肤浅，

但却令每个吃过的东谈主总结犹新。

糯米果，

它的馅并不只一，而是由黑豇豆、芝麻、

花生米、金桔饼和白糖炒制而成，

是以吃起来相等地香甜，口感丰富。

一般简洁前后才气吃到的青麻糍，

吃起来软糯香甜。

由红糖搀杂面粉油炸而成的番酥。

色泽金黄，外酥脆里松软，

香甜四溢，相等好意思味。

江浙的冬天，大多有吃羊的传统的。

因此在嵊州，每一个吃夜宵的夜晚，

一定有一碗暖呼呼的羊骨头汤。

嵊州的生煎，

每一锅都是小锅寥寂完成。

煎过的包子，底部带点脆，

上头的皮软软糯糯，

让东谈主忍不住一口一个。

其实，

嵊州的好意思食小城还有好多好多，

单论小吃起码都有上百种。

天然莫得顺德成都那样的好意思食明后，

但皆备好意思味到令东谈主舍不得离开~

心爱遁藏印迹的嵊州，

还有许多值得挖掘的好意思好！

嵊州，

别号“剡县”，位于浙江绍兴。

相近全是经典或出圈的城市，

但它却一如既往的低调着。

但来过的东谈主，

都忍不住为它竖起大拇指。

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“东南山水越为最，越地更生剡起先”。

这里是长三角最好悠享旅游城市。

是李白心中所向往的：

“此行不为鲈鱼鲙，自重名山入剡中”

若是你来，不错去......

01、百丈飞瀑

江南第一瀑布群

遁藏于深山鲜为东谈主知的秘境，

有着千峰万壑20多个瀑布，

或飞流直下，或如雾如霜，

不愧为“星河坠半空，摇曳成涔涔，

万斛喷珠玑，百丈悬练素。”

02、西白山

好意思景尽收的嵊州最岑岭

这里有种鱼米之乡般的舒畅感。

朝晨涔涔环绕，犹如云海瑶池，

夕阳西下，大地染成一派金海，

正本这便是“西白忘忧”。

03、曹娥江

一条浙东唐诗之路

这不仅是一条江，

更是一条浙东唐诗之路。

400多位文东谈主，留住1500首诗。

“吴越照我影，送我至剡溪”

行至江边，有种穿越盛唐之感。

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这里的一山一水，

都为文东谈主文士所偏疼。

在278才子的《唐才子传》，

就有173东谈主与剡地有一段情缘。

杜甫的《壮游》

剡溪蕴秀异，进退维谷忘。

李白的“湖月照我影，送我至剡溪。”

咏以诗词歌赋，乐以流觞曲水，

盛唐诗歌之路在此唱响。

若是你念念追念，不错去......

01、崇仁古镇

1700多年的文化底蕴古镇

“江南忆，最忆是崇仁”

天然含辛菇苦，

但却是保留最巨大的古设置群之一。

100余座的老台门被竣工保存，

既可寥寂成章，又可日新月异。

一砖一瓦，都显现着吴越风情。

你不错走走鹅卵石铺满的衖堂里，

昂首望望高耸檐角和砖雕；

约略坐下酌一杯茶，

听当地东谈主对往今娓娓谈来。

02、越剧小镇

恍悟第二国剧的风仪

这里是女子越剧的降生地，

降生了一出出的折子戏，

在这听听越剧那清悠婉丽的声腔，

顿时身心赢得消弱与愉悦。

03、城隍庙

溪山第一楼

“曲径通幽处，禅房花木深”。

这个坐落在半山腰的“溪山第一楼”，

是朱熹切身落款的。

04、王羲之故园

书圣的怡心小苑

一代大师的隐退地，

小庭别院，沁东谈主心脾。

走进庭院，

一股墨水习尚袭面而来，令东谈主心静。

浙江矿藏地，

去多了名声大噪的名镇古村，

有契机，来嵊州走走吧，

吃好意思食，体验一把慢生涯，

来一段专属我方的好意思好时光。

1、坐标：地处浙江省东部，浙江省绍兴市嵊州市。

2、交通：杭州起程自驾2h，动车抵达新昌站。

3、市区好意思食打卡蹊径：越秀路➡️城隍庙➡️市心街➡️富豪路